Cada año en España se compran cerca de 576.000 lavavajillas, según los datos de la Asociación Nacional de Fabricantes e Importadores de Electrodomésticos. Con este aparato se promete ahorrar tiempo y dinero al limpiar los platos, cubiertos y demás utensilios de cocina.
Pero hay opiniones de expertos en consumo responsable como Toni Lodeiro que afirma que si lavamos los platos sin dejar el grifo abierto, con agua fría o tibia, compensa fregarlos a mano. Entonces, ¿qué es más económico?
Un estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios muestra que usar el lavavajillas permite ahorrar más que lavar a mano. A su vez, los científicos de la Universidad de Bonn (Alemania), recogen en su estudio que los lavaplatos modernos que se han analizado en los países europeos utilizan menos agua y energía que al lavar a mano, además son más higiénicos. Un friegaplatos usa de media 10 litros de agua por lavado y lavar la misma cantidad de platos hace que se gaste entre 10 y 20 veces más agua.
El problema es que al usar un lavavajillas es que no siempre se aplica el programa de lavado adecuado. Gran parte del consumo del friegaplatos se emplea en calentar el agua. Un programa de larga duración calentará más agua y gastará más electricidad. Por ello, enjuagar antes con agua fría los utensilios más sucios permitirá emplear programas más cortos y eficientes.
Además, a veces, se pone en marcha el lavavajillas sin que esté lleno del todo. Gran error ya que lavar dos veces a media carga consume más energía que uno a carga completa.
El experto en consumo responsable, Toni Lodeiro, quiere desmontar la teoría de que utilizar el lavavajillas ahorra: «gasta más agua y energía, porque el aparato siempre lava en caliente, mientras que a mano podemos lavar en frío o templar el agua».
Además este aparato es uno de los electrodomésticos que más energía consume (cerca del 1% del gasto eléctrico del hogar), desembolso al que hay que añadir el del detergente y la sal específicos, además de antical y abrillantador.
Los defensores del lavado a mano tienen otra razón, en estas máquinas no se puede meter nada de madera (tablas, cubeirtos, etc), porque se empiezan a resquebrajar hasta que se rompen. También es preferible lavar a mano algunas cacerolas o sartenes grandes porque ocupan medio electrodoméstico y se gasta mucho más.
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